금강산도 식후경
생생정보통 해물갈비짬뽕 - 강원도 평창군 봉평면에 위치한 맛집!!!
생생정보통 해물갈비짬뽕 - 강원도 평창군 봉평면 생생정보통 해물갈비짬뽕 - 강원도 평창군 봉평면 5월 21일 방송된 생생정보통의 '식탁의 한수' 코너에서 해물갈비짬뽕이 소개되었다. 소개된 이 집의 짬뽕은 갈비와 해물을 넣은 짬뽕이었는데, 홍합,새우,낙지 등 다양한 해물과 소갈비 등 8가지의 재료를 넣었고 높이는 무려 19센티에 달해.. 깜짝놀라게 되는 비주얼을 보여주었다. 이 집에서는 두가지 육수를 맛볼 수 있었다. 구수하고 매콤한 맛이 특징인 갈비육수와 시원한 맛이 일품인 해물육수가 있다. 주인은 육수를 내기까지 오랜시간 정성이 들어가기 때문에 국물맛이 좋은 거라고 한다. 짬뽕의 면은 일반 면과는 다른데 '메밀면'을 사용한다고 한다. 이 면은 밀가루와 쓴메밀가루를 6대1 비율로 섞어 반죽한 후 열두시간..
2014. 5. 21. 22:10